당뇨에 좋은 음식 7가지, 혈당 낮추는데 효과적인 식재료 총정리!

당뇨병은 한 번 시작되면 평생 관리해야 하는 질환입니다. 하지만 너무 걱정하지 마세요. 식습관만 잘 잡아도 혈당 조절은 충분히 가능하니까요!

 

우리가 매일 접하는 식재료 중에도 혈당을 낮추고 인슐린 분비를 도와주는 음식들이 있다는 사실, 알고 계셨나요?

 

오늘은 당뇨병 예방과 관리에 탁월한 음식 7가지를 소개해 드릴게요. 지금부터 당뇨에 좋은 음식을 하나씩 살펴보며 식단을 바꿔보는 건 어떨까요?

 

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당뇨에 좋은 음식

1. 여주

당뇨에 좋은 음식 첫 번째는 여주입니다.

여주의 열매와 씨에는 식물성 인슐린이 들어있어 혈당 수치가 올라가는 것을 억제해 줍니다. 또한 여주에 함유되어 있는 카란틴은 고혈압에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

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2. 비트

당뇨에 좋은 음식 두번째는 비트입니다.

비트에는 베타인 성분이 풍부하게 들어있어 혈당 상승을 억제하고 인슐린 저항성을 개선해주는 역할을 하기 때문에 당뇨에 좋은 음식입니다.

 

3. 아몬드

당뇨에 좋은 음식 세번째는 아몬드입니다.

아몬드에는 마그네슘이 풍부해 인슐린 분비를 조절하는데 효과가 있습니다. 아몬드 외에도 견과류는 체내에 축적된 나트륨을 배출하고 혈당 상승을 억제 역할을 하여 당뇨에 좋은 음식입니다.

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4. 양파

당뇨에 좋은 음식 네번째는 양파입니다.

양파에 함유되어 있는 세피엔, 알리신, 트리실 파이드 등은 혈당을 낮춰주고 인슐린 분비를 촉진시킵니다. 또한 지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압과 동맥경화 예방에 도움을 줍니다.

 

특히 양파 껍질에는 인슐린 분비를 촉진하는 크롬 성분이 함유되어 있어 양파 껍질은 버리지 않고 육수에 활용하면 당뇨에 더욱 도움이 된다고 합니다.

 

5. 잡곡

당뇨에 좋은 음식 다섯번째는 잡곡입니다.

도정을 하지 않거나 도정이 덜 된 곡식류는 GI지수가 낮습니다. 흰쌀밥보다는 현미밥이나 잡곡밥 위주로 식사를 하면 혈당 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.

 

 

6. 돼지감자

당뇨에 좋은 음식 일곱번째는 돼지감자입니다.

돼지감자는 췌장에서 인슐린 분비를 촉진시키고 혈당 조절에도 도움이 되는 식품입니다. 돼지감자는 일반감자와 달리 전분이 별로 없고 이눌린을 많이 함유하고 있어 혈당을 낮추는데 좋습니다.

 

7. 시금치

당뇨에 좋은 음식 여섯번째는 시금치입니다.

시금치, 케일, 상추와 같은 녹색 잎채소는 혈당을 낮춰주는 효과가 있습니다. 시금치에는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있는데 마그네슘은 췌장의 인슐린 분비를 조절하는 역할을 하기 때문에 당뇨에 좋은 음식입니다.

 

 

또한, 시금치에는 카로테노이드가 있어 루테인이 풍부하기 때문에 시력 저하가 오는 당뇨병 환자들에게 제격인 음식입니다.

 

시금치를 데칠 때는 1분 미만으로 데쳐주는 것이 좋습니다. 오래 익히면 시금치에 함유된 마그네슘이 손실되기 때문입니다.

 

우리 일상에서 쉽게 접할 수 있는 음식들입니다. 식습관 개선으로도 혈당관리가 가능하니 혈당을 낮춰주는 음식들을 잘 기억해두시면 좋을 것 같습니다. 이상 당뇨에 좋은 음식에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

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